术语定义：澜沧江小湾库区大水面生态养殖

养殖要求：澜沧江库区国家二类水质，严禁任何工业污染源

苗种管理：鲢鳙本土鱼比例为8:2，每年6月~10月投放

产品质量：无污染、农残符合有机产品要求，一鱼一码

术语定义：澜沧江小湾库区有机鲢鳙鱼

产地要求：云南澜沧江小湾库区

养殖标准：人放天养，全程不投饵、不投药

溯源认证：中国有机产品认证，一物一码